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中国饮食文化是一种甚广视野、深层次、多角度、高品位的历史悠久区域文化；是中华各族人民在5000多年的生产和生活实践中，在食源研发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面建构、累积并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依内敛逆，智慧浑厚，中医营养摄生学说建构了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道末端上我们的餐桌。
一、四季豆叉烧肉用料：四季豆200G，叉烧肉150g，辣椒粉适度作法：1.四季豆洗涤，去除经，小块段2.叉烧肉小块薄片~要熟透的话，就越厚越少咯~3.锅烧热，放油，把四季豆油炸一油炸，差不多煮了的时候，敲一些盐。
鸡肉香菇丸材料：鸡胸肉、香菇、胡萝卜、盐、黑胡椒作法：1.香菇提早泡发，鸡胸肉剁成泥，香菇托条，胡萝卜糊成细丝。
一提及美食，我会想起舌尖上舞动的那些或贵重或平时，或可口或难忘的食材，经过几千年的进化，渐渐构成了各种有所不同的风味美食。
